先月に引き続き2回目の開催となった「三幸会」の様子をお届けしていこう。色々と現在試行錯誤中なのだが、年度始めくらいからは新しく参加者を募ることができるように準備を行っている。「てんぷら三幸」の懐かしい味、雰囲気を楽しむ事が出来るまでそう遠くは無いのでもうしばらくの間、当サイトでの様子レポートで我慢してほしい。それでは今回も東京シェアカフェさんで開催された「三幸会」の様子をみていこう。

 

第2回「三幸会」（試験運用2回目）

第2回目の開催となる「三幸会」だが、今回も末広町駅からすぐの「東京シェアカフェ」で開催された。当日は少し寒さが戻ってきたような天気となった。

今回は少し人数を増やして13名程度のメンバーで開催された。twitterだけではなく元々のご近所の常連さんなども声がかけれた人だけとはなってしまったがお呼びし、1回目よりも賑やかな「三幸会」となった。今回のスタートは19：00〜19：30と余裕をもたせた五月雨式開始とした。

 

海老のてんぷらを堪能！

最初はすでに何日か前から仕込んであったローストビーフが登場。お父さんが慣れた手つきで盛り付けていく。

さらに脇にはすでに挙げられている鳥の唐揚げや素揚げしたナス、ピーマン、レンコンなどが。何に使うんだろう？

そんな感じで色々と懐かしい話などをしていると、刺身が順調に盛り付けられている。仕事が早い！

これだけ皿が並ぶと壮観。そしてお腹もぐーぐー鳴ってくる。ある程度時間もきたので早速始める事に。かんぱーい！

そしてこちらが個人個人に配られたローストビーフ。ソースがかかってさらに照りが神々しい。

早速1枚。いやぁ、これはビールが進む。でも飲んでいるのは参加者の方が持ってこられた無濾過の腰古井の日本酒だけど、これも合わせるとかなりオツ。続いて刺身が届いた。

この白魚にまぶされている黄色いのはウニだ。石鯛（？）などを頂く。安心して食べる事が出来るって素晴らしい。

さてこちらは先ほどの揚げて冷めた唐揚げ。1個こっそりつまんでみたが味が無い（下味がされてい無い）。どうするのだろう？

大根おろしとともに先ほどの素揚げした野菜が鍋にあり、それらをからげの上にかけて、みぞれ煮的な食べ物へ。

これがまたお酒に合うというか、ご飯が欲しくなる。そして、いよいよ海老のてんぷらが登場。「てんぷら三幸」といえば海老を中心としたてんぷら定食、そして天丼だ。今回はてんぷらを2種類揚げていただいた。まずは海老。

熱々に熱した油の中へ、海老が1匹。

海老が2匹。

海老が3匹。

油の温度が下がりすぎ無いように熟練の勘で海老を程よく揚げていく。そして揚がったのがこちらだ。「なつかしい」や「また食べれるとは思わなかった」の声が聞こえて来る。

今回はお願いして天つゆを作ってきていただいた。塩でもうまいのだがお店を懐かしむなら天つゆかな、と。

この天つゆにつけた瞬間に広がる油が程よい加減を生み出す。海老てんぷらを堪能しているとお父さんが何か揚げだした。

何だろうと尋ねると「ホタルイカだよ」と。ホタルイカのてんぷら！

こちらはもともと酒のツマミに奈留のにお父さんの腕であげられたらたまったものじゃ無い。あっという間に売り切れ。

そして、最後は味噌汁。今回の具はなんど牡蠣。前回に続いてまたもや赤崎産牡蠣が惜しげも無く入っている。

以上が今回の三幸会のメニューの全容となる。現在、どのような手順とするかを相談しているのだが、決まり次第ご連絡するのでその際は手順に従って参加してほしい。あくまでも「三幸のお父さんとお母さんに楽しんでもらう」事が一つの目的でもあるので、その辺りは十分承知の上で来ていただけるとありがたい。

【詳細情報】
■イベント名：三幸会　プレ開催（第2回）
■開催日：2016年2月24日
■会場：東京シェアカフェ
■会場サイト：http://www.tokyosharecafe.com/
■メニュー：
・自家製ローストビーフ
・お刺身と白魚のウニ和え
・唐揚げのみぞれ鍋
・エビの天ぷら
・ホタルイカの天ぷら
・赤崎産牡蠣の味噌汁
■Twitter：@sankokai_akiba
■Facebook：https://www.facebook.com/sankokai.akiba
■備考：今回もプレイベントの為招待客のみの参加です。以降の参加方法等は公式Twitter等をご確認ください。